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食用油灌装机加工车间的环境要求

  来源:www.yantaiyuhang.cn
  现如今,食用油的需求越来越大,对于加工食用油的企业来说,除了保证产量,卫生问题也是一定要注意的。
  一:操作人员,要穿全套干净的工作服、带工作帽,做好手部的清洁,避免身体直接与物料接触,不得让皮肤病、手部创伤、感冒等人员进行工作。
  二:食用油灌装机加工车间墙壁和地面都要保持干净无尘的状态,空间保持无浮游物,控制下落细菌,灌装前应保持1.5-2小时紫外线灯灭菌。保持操作区地面和墙壁无垃圾、无污迹,门窗无积灰、无污迹,工作凳放置在制定位置并摆放整齐。
  三:在灌装前做好消毒杀菌工作,灌装结束之后对设备做好保养,清洗干净。操作时产生的垃圾和洒落的物料当班人员下班时要清理干净,做到日结日清。
  四:食用油灌装机控制台无积灰,干净,台面上只能放置与工作有关物品,不能堆放其他物品。工具橱柜保持整齐干净,公用工具要定位摆放,报废工具要及时处理,无关物品不允许放在工具箱内。各种操作工具、运送工具、辅助材料等均按指定地点整齐摆放,并保持其清洁。未使用的工具、材料要堆放整齐,并且要与回收材料区分开。报废的材料要送到指定地点整齐存放。
  五:食用油灌装机车间食用油桶要在专属的区域内摆放整齐,好油桶、废油桶、空桶要区分放置。各槽罐、机泵、管线等设备表面干净无油污,操作中造成设备污染的要及时清理干净。
  除此之外,食用油灌装机车间负责人要对车间所辖区域划分成若干片区分配给各班组承包负责,并控制外来人员不经公司领导批准不得擅自进入车间,允许进入的一定要穿好防护服。


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